Palmiõli - tüüpi taimeõli, mis on valmistatud viljaliha õli palm. Seemnetest see puu on tuuma palmiõli.
Õlipalm kasvatatakse Aafrikas, Indoneesias ja Malaisias. Eraldatud viljad palmiõli on madal hind, nii et on üks kõige soovitud pärast põllumajanduskaupade maailmaturul. Suurim nõudlus palmiõli kasutuseks toiduainetööstuses ja teise koha oma taotluse asub kosmeetiline Corporation.
Toiteväärtus ja keemilist koostist palmiõli
Palmiõli omab iseloomulik õlipalm puu maitse ja lõhn, samuti punane-oranž. See on pooltahke kooskõla sulamistemperatuur 33-39 kraadi Celsiuse järgi.
Oma kõrge oksüdeerimisstabiilsus (OSI 20-30), palmiõli pikka aega ning säilitab kvaliteet ei halvene. Võrdluseks, OSI indeks päevalilleõli on ainult 3-6 ja soja - 4-12.
Palmiõli neeldub 97%.
See sisaldab rekordarv:
1. Vitamiin E, mis koosneb tokoferooli ja tocotrienols. Nagu on hästi teada, see on väga raske leida tocotrienols taimsed allikad. Erandiks on nisuiduõli, riisikliiõlis ja palmiõli. See on tingitud sisu tocotrienols palmiõli aitab tõhusalt võidelda vabade radikaalide (üks ja vähi põhjusi).
2. Vitamiin A. Vastavalt WHO 2001, palmiõli vitamiini kontsentratsioon viisteist korda selle sisu porgandid!
Palmiõli on küllastunud ja küllastumata rasvhappeid, kaasa arvatud oleiinhape, palmitiinhape, linoolhape ja maapähklituumast.
Tähtis! Tuleb märkida, et hulgal küllastumata palmiõli happed kaks korda kõrgem kui võid. See tähendab, et võid varustab keha rohkem küllastunud rasvhappeid kui peopesa.
Kasutamine palmiõli ja kahju organismile
Tänu salvestada vitamiini E, palmiõli - suurepärane abimees võitluses vabade radikaalide, minimeerides vähiriski.
Peale selle on kasulik mõju nahale, niisutab, takistades kortsude. Väärib märkimist, et palmiõli inimesi ja on väga populaarne suurepärane vahend kiirendada haavade paranemist erineva päritoluga.
Samuti palmiõli võivad toimida kui profülaktiline vitamiini puudus
See toode on vastavalt Ameerika dr Bruce Fife, soodustab paremat imendumist vitamiine D, K ja E, kaltsiumi ja magneesiumi. Kuigi mitmed uuringud näidanud, et imiku valemiga milles struktuuri on palmiõli, kaltsium imendub halvemaks. Seega, ühes kliinilises uuringus, osa omastatava kaltsiumi vähenes 57,4% -lt 37,5%.
Ka läbi mitmeid uuringuid, mis kinnitavad, negatiivne mõju inimese keha küllastunud rasvu, mis moodustavad Palm Oil (rasvad on sama, ja võid). Tarbimine andmed üle rasvade, aidatakse kaasa tekkimist ja arengut haigused südame-veresoonkonna süsteemi ja suurendab vere kolesteroolitaset. Seega vastavalt soovitustele, sisu küllastunud rasva toidus täiskasvanutele ja lastele alates 2-aastased ei tohi ületada 1/10 kogusummast rasva tarbida. Ja inimesed, kes on kannatanud müokardiinfarkt, insult või suhkurtõvega peaks vähendama tarbimist küllastunud rasva kuni seitse protsenti.
Tahad rohkem teada ravim? Ära unusta, et toetada meie kanali kaudu Yandex. Zen Nagu ja liitumislepingust. See motiveerib meid avaldada rohkem huvitavaid materjale. Samuti saate kiiresti õppida uusi väljaandeid.
