Basiilik - lõhnavad vürtsid mint pere maitsetaimed. Kreeka, basiilik abil "kuninglikku lõhn", sest ta on eraldiseisev meeldiva aroomiga, märkmeid hapukas sidruni, kaneel, nelk, loorberileht ja pipraga.
Iidsetest aegadest, basiilik on suur nõudlus toidu valmistamiseks. Kui me arvestame seda taime vürtsi, see on üha enam kasutatud värske vorm, vaadelduna vürtsi, siis kuivaine, kuid siiski mingil riik basiilik annab nõu unustamatu rikkaliku aroomi ja originaal magic maitse.
Basil lisada peaaegu iga tassi, kastmed, salatid, kastmed, kastmed ja lisandid. Asjaolu, et see vürtsi on lihtsalt võimatu rikkuda lõppenud puding - temaga muutub see tõsi meistriteos, ja kõik sest Basil läheb hästi paljude toitude, andes iga tassi oma maitse, kirjutab SMAK.UA.
Vaatame, koos mis tahes tooteid, basiilik annab kõige ilmekamaks maitse ja näitab ka tema üllas ja püsiva lõhna.
Kui me võtame arvesse juustutooted, me ei saa öelda kindlalt, et see on koos basiiliku juust avab uue maitsed ja lõhnad ulatuvad.
See kombinatsioon rahuldada paljude maitseid ametiühingu, kuid kui see on mõistlik lisada muid koostisosad, saad tasakaalustatud ja algne maitse, mis lihtsalt hämmastama oma täiuslikkust.
Lihtsaim Itaalia caprese eelroog juustu ja basiilikuga
Koostis: juust "Mozzarella" - 150 g, tomatid - 4-5 tükki, basiilik - paari oksad, oliiviõli - 4-5 spl soola ja pipart maitse.
Kuidas valmistuda: On väga oluline, et kõik tooted on värsked. Esiteks tükelda tomatid ringid, siis samamoodi jätkame juustuga. Edasi leviku taldrikule vaheldumisi ringi, tomatid, juust ja basiilik. Valmistamisel see roog on üks väga oluline asi - valada oliiviõli Caprese lihtsalt vaja sööta ja mitte minut varem!
"Pesto" kaste juustu ja basiilikuga
Koostis: 100 g basiilikut, 50g juustu "Parmesan" 2-3 küüslauguküünt, 150 ml oliiviõli ja piiniapähklitega üksikud.
Kuidas valmistuda: Juust on vaja rest, basiilik jämedalt lõigatud noaga, lisada see küüslauk, pähklid ja võid. Järgmine, lihvima kõik koostisained blenderis ühtlaseks. See kaste võib hoida külmkapis mitte kauem kui 5 päeva.
Ravioolid juustu ja basiilikuga
koostisosade Tainas: -500 g jahu, munad -3-4 tükki, oliiviõli - 3 spl soola - maitse. Täidise: juust "ricotta" - 300 grammi, juust "Parmesan" - 50 gr, munad - 2 tükki, basiilik - 1 kimp.
Kuidas valmistuda:Kõigepealt pead segage tainast ja seejärel valmistada täidis. Selleks, puder kahvliga juust "ricotta", rest juust "Parmesan" ja lisada neile munad ja hakitud basiilik. Jaota tainas kaheks pooleks, iga rulli välja lõigatud tükkidest taignast ühtlase ribadeks 5 cm lai ja võrdse lepim raviooli vormis ruutu. Kui ravioolid on keedetud - vesi neile oliiviõli, puista juust ja basiilik. Head isu!
Ja kindlasti,kuidas kokk kõige maitsvamad maailmas saltisons kana.
