See on raske süüa seda pitsa kui serveeritakse pitsakohad ja restoranid. Paljud ettevõtete saladust hoida retsept selle tassi. Air kook ja Krõbe serva, erinevaid täidised - uskumatult maitsev ja vasta!
Aga küpsetada pizza, mis sulab suus, see on reaalne! Pigem valmistab küpsetusplaadile ja vajalikud tooted! Alustada luua kulinaarne meistriteos!
retsept
Vajalik test:
• Piim - 200 ml;
• pärmi - 10 g;
• Sool - 0,5 tl.;
• Suhkur - 2 tl.;
• Taimeõli - 2 spl.;
• jahu - 300 g
Vajalik täidis:
• sink (liha, vorst, viinerid) - 150 g;
• Tomatid - 1 tk.,
• sibul - 1 tk.,
• juust - 150 g;
• tilli - 1 kimp;
• tomatikastmes (ketšup).
Cooking pizza:
Kõige olulisem asi, mida sa pead tegema - on nõuetekohaselt ette valmistada tainas. Parem võtta värske toores pärmitainas siis palju maitsvam ja õhku.
Kuumuta piim. See peaks olema soe, kuid mitte kuum! Segage seda soola, suhkru ja pärmi lisamisel ja segage kuni lahustumiseni kõigi komponentidega. Vala taimeõli. Seejärel Puista veidi jahu (see peab tingimata sõeluda) ja teha keeta. Järjepidevuse peaks olema kreemjas. Katke käsna rätikuga ja hoida seda soojas kohas pool tundi.
Kui tainas on tõusnud, on vaja tutvustada obmyat ja ülejäänud jahu. Sõtku elastne tainas, et ei jääda käed. Vajadusel lisada veel jahu. Kata tainas rätikuga, lase seista pool tundi, ja kui ta tõuseb, Punch.
Valmista täidis. Selleks lõigatakse kõik koostisosad: sink - peenikesteks ribadeks, tomatid - kuubikuteks, sibul - pool rõngad, juust rest, tükelda tilli peeneks.
Puista jahu tööpinnale ja rulli taigen õhukeselt. Coat pinnal tainas tomatikastmega. Top singi, sibulad, tomatid (veidi pigistada oma vedelik) ja riivitud juust.
Küpseta pizza vaja 15-20 minutit temperatuuril 190 kraadi. 5 minutit enne keetmise lõppu, puista tilli pizza. Valmis!
