Väga sageli, kui külastate kohvikus või restoranis, me tellida salat "Caesar". Kas soovite kokk seda tassi kodus? Me avaldada teile kõik saladused muutes selle õige, armastatud palju, maitsev salat!
SAUCE
Üks olulisemaid komponente on oma salatikaste. Ja seal on mõned saladusi, mis võimaldavad teil teha tassi unikaalne ja maitsev:
- lisada täidis rohelised;
- enne lisamist kaste salatile, on vaja segada;
- valmis kaste võib hoida kuni kaks päeva.
Siin on 3 valikud maitsev kaste:
klassikaline
tooted:
Munad - 2 tk.;
- pipar - näputäis;
- mahla poole sidruni;
- sinepi - 2 tl.;
- Oliiviõli - 100 ml;
- soola - näputäis;
- - küüslaugu 2 küünt;
- vürtse.
Kuidas valmistuda:
munakoored purustada serva tühi ja jäta keevas vees minut. Eemalda, break kaussi, pigistada küüslauk, sisestage vürtse, maitsetaimi, sidrunimahl ja sinep. Segage ja valage peene joana õli.
hapu
tooted:
- - küüslaugu 2 küünt;
- hapukoort - 1 tass;
- sinepi - 1 tl
Kuidas valmistuda:
Küüslauk squash, ja ühendada see teiste komponentidega.
majonees
tooted:
- Majoneesi - 150 g;
- sidrunimahl - 1 spl.;
- Küüslauk - 1 küüs.
- anšoovised - 3 tükki.
Kuidas valmistuda:
Põhjalikult lihvima küüslauk ja anšoovised, ühendada mahla ja majonees ja segada.
lehtsalat
Sel "Caesar" tuleks võtta rooma. Aga sa võid jääda jäämägi või salatit. Lehed on hästi pestakse, kuivatatakse ja seejärel kuivata rätikuga.
kreekerid
Kuivikleiva (saiakuubikud) peab see saia. Sa ei saa teha neid välja vana leiba või kasutada kaubanduslikult saadaval - nii saate rikkuda maitse salat.
Siin on, kuidas saab valmistada saiakuubikud:
- Küpseta leib viiludeks ahjus kuldpruuniks, Salat sees peab jääma pehme;
- praadida leiva viilud pannil ja seejärel edastab need paber klaasi liigne õli.
JUUST
Algne vajadust juust. Aga me saame võtta ja muud juustud, Peaasi, et ta oli kõva.
Retseptid "Caesari" väga palju. Siin on üks mu lemmikuid!
"Caesar" kana
tooted:
- kanafileed - 200 g;
- salat - 160 g;
- croutons - 200 g;
- kaste - 4 spl.;
- juustu - 2 spl.;
- kirsi - 100 g;
- oliivid - 100 g;
- soola ja pipart - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Peske romaine, kuiv ja säilitatakse külmikus.
Juust hõõruda väike riiv.
Kana väikesteks tükkideks, kana rulli maitsestamiseks ja praadida taimeõlis, cool.
Rebi salatilehed käed, pane 3-4 kihti tassi. Järgmine kiht, kana. Vala kaste kana, add pipar ja sool ja jäta immutamiseks. Sega kreekerid ja segage. Puista salat juustu, kaunistage poolitatud tomatid ja mustad oliivid.
