Peaaegu 90% inimestest usuvad neid müüte. Aga ma lähen kohe öelda tõde külmutamist. Keegi arvab, et külmutatud puu- ja köögiviljad, kasulikum kui konserveeritud tooted. Keegi arvab, et pärast toote on sulatamist oli ta kasutu. Kellel on õigus ja kes ei ole nüüd ausad.
5 vale fakte külmutamine
Külmutatud tooteid võib ladustada lõputult
Tegelikult iga toote säilivusaeg, mille jooksul jääb värske ja tervislik. Kui me räägime liha, siis võib hoida kuus kuud, kana ei ole üle 9 kuud, rasvane kala 2-3 kuud. Pooltooted ja mereannid hoitakse kuni neli kuud, värsked seened - 8 kuud, ja aetakse kõik Samuti on kasulikud omadused, maitsetaimed tuleks tarbida nelja kuu jooksul pärast külmutamine. Aga kõik muud tooted on salvestatud maksimaalselt kuus kuud. Nii et kui te kavatsete teha palju suvel külm, pidage meeles, et tal oleks vaja süüa kuni jaanuaris ja veebruaris. Iga toodet tuleb säilitada kilekottidesse või spetsiaalsetesse konteineritesse. Ära unusta jääda paberile koos külmutamise kuupäev protsessi. Seda säilivusaeg tooted on täielik ja ei segamise maitsed.
Kõik bakterid hävivad, kui külmutatud
Enamik bakterid, pärmi- ja hallitus, eksponeeriti külm, talveunega. Kui teil on külmutatud hellitatud või saastunud toode üldiselt pärast sulatamist bakterid oma tööd jätkata.
Vaata ka: Miks kaerahelbed võib olla kahjulik hommikusöögiks
Kui külmutatud toidu kaotada kõik oma kasulikud omadused
Ja siin, just vastupidine on tõsi! Ja need ei ole lihtsalt fakte ja uuringute tulemused teadlased. Nende sõnul külmutatud toidu peaaegu sama toitainete nagu värske! Ja huvitaval kombel, et paljud toitained külmutamine on rohkem kui isegi värsket toitu! Näiteks luteiin ja C-vitamiini külmutatud brokkoli suurem kui värske. Peaaegu 4 korda rohkem beetakaroteeni külmutatud kapsas kui värske, külmutatud porgand 2 korda rohkem beetakaroteeni ja luteiini 3 kui värske. Miks see nii on? Freeze avatud küpsetest viljadest ja kauplustes nad natuke ebaküpsed.
Sulanud toiduaineid ei tohi uuesti külmutada
On oluline teada, väike saladus, et oleks võimalik sulatada ja külmutatud toodete mitu korda! Kui sulatama tooteid, siis ei saa pidada rohkem kui kaks tundi toatemperatuuril! Aga nagu liha, siis on parem mitte nende protsesside läbiviimiseks, muidu võib ta kaotada oma maitse ja isegi muutunud nagu kalts.
Külmutamine võib allutada absoluutselt kõik tooted
Ei, paljud tooted ei tohi olla külmunud. Näiteks, munad, et pärast sulatamist omandavad jube lõhn ja kaotada maitse. Kui köögiviljad ja puuviljad palju vett, nad võivad muutuda putru pärast sulatamist. Siin me oleme kurgid, kapsas ja tomatid. Mitte külmutada ja kislomolochku, sest see on pärast sulatamise võib põhjustada soole infektsioonid. Pehmed juustud on kiiresti muutumas asustatud kahjulikke mikroorganisme kohe pärast sulatamist. Jäätis, muidugi, kui nad rahalised enam külmutatud, muidu võib see kaasa tuua toidumürgitus. Aga külmutatud sidrunid luua tõeline imesid. Nad on kasulikud kasutamise diabeetikutele, kellel on ülekaal, samuti vältida vähi arengut.
Vaata ka: Natural mask juuste
