Enamikus salatites retsepte kasutada täites majonees. Muidugi, sest see kõik välja palju maitsvam. Nüüd aga paljud inimesed ei kasuta majoneesi poevaras, sest kui te vaatate, saate aru, et kasutada nulli, kuid kaloreid väga palju. Seetõttu on nüüd moes teha majoneesi kodus. Näiteks väga maitsev Prantsuse majonees saadud munakollased. Ja kui sa postitada selle valmistamisel kaste kodu asemel muna, mida saab kasutada mis tahes vedelik kõrge valgusisaldusega. See on just seal, kus see võtab?
Ma tahan, et sa soovitada retsepti lahja majonees ilma munad ja piim! Selle vedeliku valgu me kasutame akvafabu! Just ärge kartke, see ei välismaal vedelik, mis on väärt terve varanduse. See on vedelik, mis jääb pärast küpsetamist oad. Ja siis jälle, sa ei pea kokk läätsed, herned või oad. Me kasutame vedelik konserveeritud oad. See on, kus sa oled see minna? Muidugi, valati kraanikaussi! Ja selgub, saate kokk tema funky lahja majonees, mis ei ole halvem oma maitse kui toodet munakollased!
Akvafaba täiesti vahustatud ja sellest saame süüa suur vahukommi besee või isegi! Olgem kokk maitsev lumivalge majonees, mida ma olen kindel, on teie lemmik ja sage külaline lauale! Igatahes, see majonees on palju maitsvam ja ohutud kui poest!
Majonees retsept ilma piima ja mune
Sul läheb vaja:
- soolalahusega ubadest või hernestest - 150 ml;
- päevalilleõli - 300-500 ml;
- suhkrut - 1 tl.;
- soola - Vi tl.;
- sinepi - 1 tl.;
- sidrunimahla või äädikat - 1 tl.;
- oma lemmik maitseained.
Ettevalmistus:
Ma hoiatan, et majonees on väga halvasti vahustatud kui riistad lai või asjaolu tõttu, et osad on erinevatel temperatuuridel. Podyschu mingil määral, et olla pisut laiema saumikseirga (kaks sentimeetrit), äärmuslikel juhtudel võtta normaalse kvarti vastukaalu. Kõik tooted, eemaldada külmkapist ette.
Vala soolvesi nõusse oad, lisada sidrunimahl, suhkur ja sool. Beat tooteid väga kiire paar sekundit. Nüüd segisti kiirus vaja veidi vähendada, ja veel vihtlemine tooteid, on vaja valada peene joana päevalilleõli. Majonees on vahustatud parem kui õli voog tegelikult trahvi. Samuti, kuna teil vältida toote valmistamise kibedus. Lisa oma lemmik maitseained, majonees ja jätkata vihtlemine kuni soovitud konsistentsi - 5-7 minutit.
Kui soolveega liblikõieliste vähe valku, majonees on vesine, siis on vaja lisada veidi võid. Saadud majonees tuleks hoida kaane all suletud külmkapis mitte kauem kui nädal.
Vaata, kuidas suur, sest toode, mis me tavaliselt visata, saate kokk maitsev majonees, samal ajal kui kõik kasutamata muna või piima. Kaste muutub puhas valge, õhuline ja kerge - kõige selle salatid ja lemmik suupisteid. Nagu vürtsi saate kurkum (et veidi värvi muutmiseks lõpptoote), must või punane pipar, kuivatatud küüslauk. Saate lisada hakitud tilli majoneesi või muid maitsetaimi. Ma soovitan teil esmalt valmistada kaste minu retsept ja seejärel katsetada lisandeid. Proovi maitsev!
Vaata ka: 7 seisund oma küüned, mis võib öelda probleemid kehas
Original article postitatud siin: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-majonez-bez-moloka-i-yaic.html
