Šašlõkk loodusele - see on lihtsalt parim puhkus. Aga ma soovitan teil süüa liha ahjus, ning käsitleda neid oma lähedastega kodus pere õhtusöök. Sul on üllatunud, pehmus, mahlakus ja maitse. Väärt alternatiivsete shish Kebabi metsas!
Ma olen pikka aega otsinud retsept liha, nii et see saada pehme ja mahlane. Tavaliselt on ahjus saan liiga kuiv, ja kui praadida pannil, selgub natuke midagi, mida ma tahaksin. Ja õli splatters erinevates suundades. Nii soovis otsitakse, ja leidis ikka retsept, ja keegi, kuid kaks! Ma tahan jagada teiega!
Liha gruusia
Esimene retsept Gruusia köök. Igaüks teab, et Gruusia on väga maitsev keedetud liharoogade, ja nii ma ettepaneku proovida küpsetada liha ahjus. Magic marinaadis sidrunimahl teeb liha mahlane tükki eluvõõras ja veel pehme.
Sul läheb vaja:
- Liha - 1 kilogramm (veise- või sealiha);
- Mee - 2 supilusikatäit;
- Lemon - pool;
- hapukoort - 1 tl;
- maitse vürtsid (I rosmariini, humala-suneli, koriander);
- rohelised maitse (ma armastan tilli, basiiliku ja peterselli);
- soola ja pipart.
Ettevalmistus:
Lõika liha väikesteks tükkideks, pannakse kaussi, lisa hakitud ürte ja pigistada saada mahl sidruniga. Et maitse, lisada sool, pipar, vürtsid ja mesi. Kõik mix, kaas midagi ja seda säilitada külmikus 3 tundi marineeritud liha.
Pärast seda peate lisama liha hapukoor, sega hästi ja panna kõik tükid küpsetamine tassi. Cooking liha peaks 180 kraadi 60-90 minutit, sõltuvalt suurusest tükki.
Serveeri liha võib olla mis tahes taimsete pool tassi ja salateid!
Vaata ka: Nagu tuletada liigesed ja kogu keha kusihappe
Kebab varrukas
Nõustun, et liha ahjus ei tööta täielikult väljapääs metsas tule, kuid uskuge mind, kodu kebab või veidi hullem kui mis tahes "standard"! Selles retsept, võti rolli sibul kott, mis annab mahlane ja elegantne maitse tassi.
Sul läheb vaja:
- Sealiha - 1,5 kilogrammi kohta;
- vibu - 10 tükki;
- vürtsid jaoks kebab;
- pipar;
- soola;
- Lemon - pool;
- äädikas - 150 ml;
- suhkrut - 3 spl.
Ettevalmistus:
Lõika liha väikesteks tükkideks, pane Muovikelmu peal ja kaeti fooliumiga. Veidi tõrjuma üks ja teine. Sibul rest (4 tk), lisada see sool, pipar, maitseained kebab. Tee marinaad kaussi ja lisada liha, sega hästi tükki. Eemalda liha marineeritud külmkapis 2 tundi.
Ülejäänud sibul lõigatakse pooleks rõngad, pannakse kaussi, lisada sidrunimahl, äädikas, suhkur ja veidi keeva veega. Lahku marineerida sibul vaja 1 tund, pärast mida dekanteeritakse kogu vedelik.
Võtke varrukas küpsetamiseks, näha korter vibu sõna, ja siis üks kiht peal levitada lihatükkide varem väljaviimine neid külmkappi. Varruka pingul lipsu ja 2-3 kohtades noaga, teha väikesed augud. Küpsetada vardas vajavad hülsi 220 kraadi umbes 1 tund. Pärast seda, eemaldage liha, lõigatud varrukas, kebab ja saata see ahjus veel 10 minutit. Väga maitsev, mahlane ja aromaatne grill valmis. See sobib hästi värske köögivili!
Nüüd saate kodus ja hellitada oma lähedastele maitsev barbeque. Proovi seda, sa armastad seda! Head isu!
Vaata ka: 7 seisund oma küüned, mis võib öelda probleemid kehas
Original article postitatud siin: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshee-myaso-v-duhovke-namnogo-luchshe-shashlyka.html
