Piim - tagatis tervise ja põhjus rõõmu!
Loe lõpuni saada kõige kasulikku teavet.
Piimatooted - on nimi toiduainete rühmad, mis sisaldavad piima. Püramiidi tervisliku toitumise, selle grupi mängib olulist rolli ja on oluline osa laste õige toitumine, naised ja vanurid.
Nagu liha, "piim" täielik valguallikas, mis on oluline normaalse kasvu ja arengu. Aminohapped sisalduva valgu sünteesiks kasutatud hormoone ja ensüüme haava parandamiseks ja rakkude uuenemist.
Piimatooted sisalda kaltsiumi - põhi keemiline element vajalikud konstrueerimiseks hambad ja luukoe nagu kasvava organismi ja täiskasvanutel. kaltsiumisisaldus on optimaalne suhe fosforiga. See on lihtne seedida. Lisaks koostise kõik tooted piimatoodete päritolu hulka rasvad, mineraalsooli ja vitamiine A, B2, B12 ja D, mis mängivad väga olulist rolli inimeste toitumine.
Mitte igaüks ei saa süüa piimatooteid. Suhe allergia mõne koostisosa piima (valk) või neile, kelle organism ei talu laktoosi (Laktoos), toodetakse analooge piima ja oma tooteid, mis ei sisalda allergeene, kuid maitse ei erine Selle piima. Väga sageli allergiline piimavalk esineb lastel alla 6-aastane.
Teatud tüüpi piimatooted
1. piim
Lehmapiim - on peamine komponent, mis on erinevaid piimatooteid toodetud. Ainult 1 klaas värsket piima päevas vähendab osteoporoosi riskiga aitab metaboolsete häirete ravi, positiivne mõju kolesterooli.
Lehmapiim võib põhjustada allergiat. See avaldub erinevalt. Levinud sümptom on nahalööve ekseem või atoopiline dermatiit. Võib tekkida kõhulahtisus ja oksendamine.
Mõned inimesed on väike kogus joogipiima käivitab astmahoo, mis võib viia anafülaktiline šokk. Tuvastada valgu allergia, siis peaks jälgima ilmnemine sümptomid pärast joomist väike annus piima. Siis kulutada allergilise testi, mis kinnitab selgesti või lükkab hüpoteesi selle olemasolu.
2. hapukoor
Tootmine koor esineb järgmiselt: esimene on saadud piima koor, siis moodustunud aine on stub abiga piimhappebakterid. Selleks, et pikendada selle säilivusaega pastöriseeritakse temperatuuril 95 ° C, hävitades kõik mikroorganismid. Protsessi lõpetamiseks ja lõpptoote saamiseks Lactobacillus kultuuri lisada ja rasva reguleerida soovitud konsistentsi. Rasvasisaldust naturaalsest koorest ulatub 10-36%.
Hapukoor on peamiselt lisada supid, kastmed ja salatid. Kui rasvasisaldus 30% või rohkem, siis kasutatakse tegemise magus masside ja lisatakse küpsetised.
3. Juust ja kohupiim
Piimatootjad on erinevat tüüpi juustu: valge või kodujuust, kollane ja toorjuustu. Juustud saadakse ladestumist rasva ja valgu kujul "kobaras". Saadud pooltoode sõltuvalt soovitud lõpp-produktiks allutatakse töödelda.
Kollane juust sisaldab suurel hulgal rasva ja kolesterooli võrreldes juustu. Kodujuustu kergesti seeditav, ei sisalda säilitusaineid või muid lisandeid. Ja ta ja teine toodet iseloomustab kõrge kaltsiumisisaldus. Siiski, kollane juust, sest kolesterool ei soovitata inimestele, kes kannatavad ateroskleroosi. Päevapalgamääras seda mitte rohkem kui 2 viilu päevas.
Sulatatud juust sisaldab sama palju rasva, kuid vähem kaltsiumi kui kollane. On palju fosforit. Seetõttu sobib paremini reguleerida protsessi luumineralisatsiooniga.
Nagu on tegu piim, juust saab osta sõltuvalt teie eelistustele: kõrge või madala rasvasisaldusega.
4. piimajoogid
Sest piimajoogid hulka jogurt, keefir ja pett. Nad on soovitatav, eriti neile, kes kannatavad laktoositalumatuse.
Positiivsed omadused piimapõhiste jookide tohutu:
● Need sisaldavad piimhappebaktereid kasvu pärssimiseks kahjulike mikroorganismide.
● Loomulikult tugevdab mao limaskesta.
● Likvideerida ebamugavust ja seedetrakti häired.
● põletikuvastast toimet.
● tugevdada immuunsüsteemi.
● Reguleerige ainevahetusprotsesse, tagajärgede leevendamiseks toidumürgitus.
● mõju bakteriaalfloorat seedetrakti.
● On kerge seedida.
● sisaldada kergesti omastatava kaltsiumi ja rühma vitamiinid B.
● Nad on madal rasva.
● Produkt saadakse looduslikult kääritamise teel.
5. Kitse ja lambapiima
Vastavalt keemiline koostis kitsepiima meenutab lehma. Erinevalt lehm, see on veidi varjundit värvusega ning sellel on vürtsikas, soolane maitse. Kollasust annab karotiini (provitamiin A). Kitsepiim sisaldab rohkem mineraalsooli, peamiselt kaltsiumi, fosfori, kaaliumi ja kloori, samuti rohkem rasva ja valku. Kuid vähem foolhapet ja vitamiin B12, et tema pikaajaline kasutamine võib põhjustada aneemiat. Fat kitsepiima ei kavatse pinnal ja lahustub ühtlaselt kogu ruumala. Kitsepiim mõjutab kasvu "hea" bakterite seedetraktis, mis blokeerivad ohtlike nakkusi. Piim lihtsam seedida inimkeha.
Kitsepiim saab kasutada isikud, kes on allergilised lehmapiima valgu, sest nende valemid on erinevad. Siiski ei sobi imiku rinnaga.
Lammaste piima kaks korda rohkem rasva ja valku ja veesisaldus on väiksem kui lehm. See on konkreetne maitse, seega ei taha süüa. See on parim, mis on saadud lambapiima juustu (juust).
See artikkel loetleb ainult teatud tüüpi piimatooteid. Siiski on selge, kirjutatud, et kasutada oma hindamatu.
Hea teada!
Organismis on järkjärguline kasv ajal lupjumist luud ja kahekümnenda eluaasta, luu on kõige tugevam ja üha kõige kaal. Seejärel vastupidine protsess algab - luu vähendatakse 1% aastas. Sõltuvalt vanusest ja elustiili oma iga-aastase kaotuse kuni 10%. Selle vältimiseks peate tarbima piimatooteid iga päev. Mäletad seda ja ei saa kunagi haige!
Toetus kliki reklaam, nagu ja tellida, jätke oma kommentaar.
Miks ei ole vaja juua lehmapiima
Golden piima - India traditsiooniline jook
Mida saab asendada piima
