Nagu toiduaine, teraviljatooted on kõrge toiteväärtusega ja sisaldab mitmeid vitamiine ja mineraalaineid.
Kes teravilja on tervislikum ja kasulik? Tutvustame teile seitse kõige tervislik putru teraviljast, võrreldes nende toiteväärtus.
1. hirss
Pshonka - maitsev, tervislik teravilja, ja et mõned on väga oluline, ei sisalda gluteeni. Seetõttu on kasulik inimestele, kes kannatavad tsöliaakia (seedehäired tingitud glyutensoderzhaschih tooted) ja allergiad, samuti imikutele.
Puder hirss on soojenemine omadused, kerge seedida ja kõrge toiteväärtusega, on leeliseline, mis aitab hoida happe-aluse tasakaalu.
Täiendav toitaineid sisaldu nisuteradest sisaldavad ränidioksiidi (ränidioksiid), B-grupi vitamiini (B1, B2, B5, B6, B9 ja PP), E-vitamiin, letsitiin, antioksüdante ja mineraale, eriti magneesium, raud, kaalium, tsink, vask, mangaan, ja seleeni. Räni on kasulik mõju liigestele, parandab naha välimust, juuksed ja küüned, toetab veresoonte heas seisukorras ja parandab ainevahetust.
2. tatar
Tatar pääseb ka keedetud või praetud kujul. Esimene teostuses on kindlasti kasulik. Üks portsjon selle teravilja annab kehale aminohappeid lüsiini, vastutab kaltsiumi imendumist ja trüptofaan, mis stimuleerib hormoon melatoniini ja õnne hea une.
Kasulikud omadused tatar on tingitud ka vitamiinide B1 ja PP, millel on positiivne mõju närvisüsteemi, samuti teisi vitamiine B2, B5, B6 ja B9. Lisaks putru on rikas antioksüdantide rutiin, kvertsetiin, procyanidin ja mineraalainete nagu magneesium, raud, kaalium, mangaani, seleeni, tsinki ja vaske.
Nagu hirss putru, tatar ei sisalda gluteeni, nii et see on soovitatav tsöliaakiat põdevatele inimestele ja neile, kes kinni gluteenivaba dieeti. Pakendil tatar tuleb märgistada läbikriipsutatud kõrva. Tema puudumine võib viidata saastumise sisaldavate toitude gluteeni.
3. quinoa
Hanemalts (quinoa) - mingi eksootiline gluteenivaba teravilja. Seemned on valguallikas, kiudaine, peaaegu kõik kompleksi rühma vitamiine B (B1, B2, PP, B6, B5, B9) ja E-vitamiini, ja mineraalaineid rauda, magneesiumi, kaaliumi, vaske, seleeni, mangaani ja tsink.
Hanemalts on tuntud üle 5000 aasta vana ja oli üks toodete inkade toimetulekupiiri elavatele mägised piirkonnad Tšiili, Peruu ja Boliivia. Praegu teravilja esitletakse tervislikku alternatiivi kartulid, riis ja pasta.
4. Munk
Manna on üks vanimaid roogi, mis kiiresti rahuldab nälga. Selle toiteväärtus sõltub tootmise meetod. Kauplustes müüa manna putru ja kiire toiduvalmistamise ta. Esimene toode jahvatamisel terad nisu. Teiseks - allutatakse edasiselt kuumtöötluse kiirendatud valmistamiseks putru.
Nutritional manna seotud vitamiinide B1, B2, B5, B6, B9, PP ja mõned mineraalid, sealhulgas kaaliumi, raud, magneesium, tsink, vask, mangaan. Munk - ainus teravilja, mis sisaldab suures koguses joodi. See viitab seeditav toit, nii et peab olema inimeste menüü kannatavad seedetrakti haigusi.
5. cuscus
Kasha kuskussi oli teada juba 3000 eKr. e. Berberien, egiptlased ja inimesed teistest Aafrika riikidest põhja "Dark Continent". Krupa oli tuntuks Euroopas Prantsuse.
Kuskuss on oluline osa moslemite toitumine. Järgijad Islam usuvad kõva nisu teravilja sümbol õnne ja rikkust. Couscous on allikas magneesium, vask, mangaan, tsink ja vitamiinid B1, B2, PP, B5, B6, B9. Kuid see sisaldab vähem kiudaineid kui teised teraviljad. Lihtne seeditav kohtleb lapsed, vanurid ja rasedad naised.
6. odrakruupidega
Kruubipudru valmistatud odraterad. Kauplustes leiad tera otra koorega, kus kõrgeima mineraalainete ja vitamiinide ja seemned töötlemata jahvatamist. Oder vaesemates allikas mineraalide võrreldes tatar tangud ja pshonnoy.
Odrakruupidega soovitatakse inimestele, kes kannatavad hüpertoonia, südame-veresoonkonna haigused ja diabeet, sest see aitab normaliseerida veresuhkru taset. Krupa sisaldab palju valku ja kiudaineid, sealhulgas beeta-glükaani, samuti mitmed mineraalid kaalium, magneesium, raud, tsink, seleen, vask ja mangaan. Lisaks odrakruupidega annab annus vitamiine B1, B2, PP, B6.
7. kaerahelbed
Kaerahelbed rohkem antioksüdante kui muud liiki teravilja. Lisaks on number suurem kui mõned köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. See kõrge kalorsusega teravilja. Toode on rikas liitsüsivesikuid, valgu ja kiudaine ning mineraalide magneesiumi, mangaani, vase, tsingi, raua ja vitamiinide B1, B2, B5, PP, B9. Kaerajahu nagu quinoa sisaldab küllastamata rasvhappeid. See takistab kolesterooli sünteesi ja takistab imendumist suhkruid.
Toetada Like ja tellida, et osa sotsiaalseid võrgustikke. Jäta oma kommentaar.
Kuidas kokk terve teravilja
4 kasutu teravilja dieet
Kes ei tohiks süüa putru
