Olemasolu küpsise "Gata" Õppisin hiljuti, kuid kohe armus ta. Mitte öelda, et ma teen küpsiseid täielikult kooskõlas traditsioonilise retsepti. Ei, ma ei nagu ma ütlesin sõber. Aga minu kogemus on peaaegu identne viisil, mis läheb internetti.
Küpsetamise aeg - 30 minutit
Arv portsjonit - 2
koostisosade
- jahule - 560 g;
- keefiri - 150 ml;
- Munad - 2 tk;
- või - 250 g;
- suhkrut - 100 g;
- küpsetuspulbrit - 10 g;
- suhkru - näputäis;
- munakollane - 1 tk.
🥨💖Lyubite küpsiseid, kuid ei meeldi vaeva? siis retsept kiire ja lihtne küpsise jogurt ilma munad just teie jaoks!
valmistamise meetod
1. Mõõtke välja 400 grammi jahu, 10 grammi küpsetuspulbrit ja näputäis soola. Me laev segistikaussi.
2. Seejärel lisage poole ehk 125 gr, võid. Mugavuse ja kiiruse tuleks piitsutamine või karbonaad.
3. Beat - kaal peaks saada nii liiva.
4. Vala rabedad segu Teises kausis, sobivad sõtkumine taigen, vala tagasi keefiri ja muna. Mõlemad tooted peaksid olema toatemperatuuril.
5. Segage tainast. Moodustab see ball, plastpakendis wrap ja saadetakse külmkapis 30 minutit.
6. 5-10 minutit enne tainas külmkapist välja kõigepealt täitematerjaliks. Sega ülejäänud jahu, on 160 grammi ja suhkrut. Olen lisanud veidi vanilli maitse.
7. Kuivsegu valada sulatatud, kuid mitte tulipunane võid (veidi lase jahtuda seda).
8. Sõtku pehme, kergelt lahti mass.
9. Jaga taigen kaheks osaks hõlbustamiseks edasiseks tööks. Rulli taigen lehel paksusega 4-5 mm. 2/3 lehe panna poole täitmine (pidage meeles, et ootab tainas külmkapis).
10. Voldi taignast rulli, läheb ühest otsast vaba täidis.
11. Lõika tükkideks, mis on meie küpsiseid. Laius 4-5 cm on ideaalne. Pane küpsised küpsetusplaadile. Määrib peksa munakollane 1/2 spl veega.
12. Küpseta küpsiseid "Gata" ahjus kuumutatud 180 kraadi 25-30 minutit.
Küpsised "Gata" erinevad huvitav maitse, mis avaldub tõttu värvi täidis ja tainas. Täitmine, kui see teile meenub, magus ja testida ühte grammi suhkrut. Proovige valmistada ja sa lihtsalt pead maitse!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - panna 👍i tellidameie kanal!
