Paar päeva tagasi oleme juba valmis täiuslik tarretis taldrikule. Noh, see on aeg Multivarki. Vaatame, kas see on tõesti nii palju see erineb nii maitse ja tööjõukulud.
Küpsetamise aeg - 5-6 tundi
Arv portsjonit - 4
koostisosade
- sealiha jalg - 1 tk;
- liha (kana, loomaliha, sealiha) - 1,5 kg;
- Vesi - 2 liitrit;
- Sibul - 1 tk;
- Porgand - 1 tk;
- soola - maitse järgi;
- - küüslaugu 5 küünt;
- vürtsid lihased - maitse järgi.
valmistamise meetod
Et valmistada tarrendis Ma kasutan kolme liiki liha: sea-, veise- ja kanaliha. Tuginedes sealiha jalad ma moodustada kapslites. Loomaliha annab maitse ja maitse. Noh, kana on peamiselt vastutavad summa liha.
1. Mis puutub sealiha jalad: peske neid hästi (isegi harja võib olla) ja täitke veega jättes vähemalt 12 tundi. On soovitav, et muuta vee iga 3-4 tunni, kuid see on võimalik. Pärast leotamist pesta uuesti ja alles siis saata Multivarki kaussi teise liha.
2. Valmistamise meetod tarrendis sisse multivarka veidi erinev ahju või. Teisel juhul, esmalt panna vette ainult tarretusainete: sabad, kõrvad ja jalad. Aga multivarka lihtsustab ettevalmistamisel: lihtsalt millega kõik liha kaussi ja täitke see veega.
Liha mu vait sealiha, kana jalg, pool kanarind luud kondiga veiseliha. Pane mode "Putting out" on 05:00.
3. Pärast 5 tundi, saadame kaussi pestud, kuid mitte kooritud sibul, porgand, küüslauk, vürtsid lihased. Jällegi, mode "Putting out" aeg 60 minutit.
4. On tähelepanuväärne, et erinevalt klassikalisest aspic taldrikule, supi multivarka vaevalt seeditav. Aga see ei mõjuta geelistumisomadustega.
5. Pärast tund puljong eraldada liha ja köögiviljad. Suodatamme puljong, sool, kuigi see on kuum, soola müüakse hästi.
6. Liha kontide küljest. Porgand saab asetada põhja. Lisaks sellele toimub raskusest liha võib segada täiendava koguse küüslauk.
7. Täitke lihapuljong ja panna külmkappi kõvaks.
Mis mulle meeldis piimatarrendite Multivarki? See ei nõua pidevat jälgimist ja puljong vähem seeditav. Aspic osutub väga maitsev ja armastatud "drozhalki" see on rohkem, kuid kogemus - vähem. Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
