Agar - loomulik tihendajasse vetikad. Erinevalt želatiin, see ei maitse liha. Sel juhul on geeli omadused agar on palju suurem - see võtab vähem ja kiiresti tahkestub. Täna, seega ettepaneku teha põhjal oma lihtsa ja dessertide - tarretis kompott.
Küpsetamise aeg - 120 minutit
Arv portsjonit - 2
koostisosade
- kuivatatud puuviljade kompott - 300 ml;
- agar - 3,5 t.
kompott Olin kodus toitu kuivatatud puuviljad: õunad ja aroonia. Suhkur on juba lisatud joogi, nii osa see ei kuulu.
valmistamise meetod
1️⃣ Mõõtke välja 3,5 grammi agar-agar, minu puhul on pool kotti ja täitke see 100 ml külma kompott.
2️⃣ Ootan 20 minutit. Sel ajal, soojendusega pliit on klaasist kompott.
3️⃣ Pärast 20 minutit, segu külma kompott ja agaralusel ja laeva soojeneda, ootab täieliku lahustumiseni. Sega kompott ja soe värskelt keedetud segu.
4️⃣ Valada ettepoole tassid ja jahutamist toatemperatuurini. Seejärel pane külmkappi.
Jelly kompott agar-agar on valmis.
Ärge muretsege, et tarretis hakkab komplekt enne külmkapis - need on omadused agar. Seesama õuna marmelaad saadakse selles, nagu ma armastan -nezhnoe, natuke lahtine struktuur ja kombatav värin üle kogu tassi. Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidaMRSE!
