Lapselapsed armastan rohkem lapsi, nii ütleb vanasõna. Ja kui sa näed, kuidas valmistuda saabumist vanaema lapselapsed - see ei jäta kahtlust: juba üle nädal enne visiidi nad hakkavad valmistama mägi erinevate maiustusi ja delikatesse, mis oleks piisavalt terve armee. Ja sa tead, mida? Kas sa arvad, et ainult meie, Ukraina, vanaemad teha? Ja siin ja seal! Vanaemad üle kogu maailma on seda joont - absoluutselt sarnased. Sellisel määral, et tundub, nagu oleks need omavahel lihtsalt vandenõu!
Et näha ise seda, on väga kiindunud oma vanaema (ja süüa) versioon saidile Kolobok.ua kutseid kulinaarne teekond läbi köögid, kus "grand-ema" üle kogu maailma valmistuvad saabumist jumalik lapsed. Lähme!
LÄTI - Heeringas kartul ja kodujuust
Koostis: soolasilku - 1 tk, kohupiim -. 500 g, kreemi - 4 spl.. L, juustu Tahke - 100 g, majonees - 1-2 spl. l, või -. 50 g, till, petersell, murulauk - maitse.
Kuidas valmistuda: Heeringa puhastada luu ja nahk, filee väga peeneks hakitud. Lõigatud heeringas segada kodujuust, hapukoor, riivitud juust, pehmendatud võid. Hästi läbi segada. Pane mass salat kaussi, määrige top majoneesi ja puista peeneks hakitud maitseroheline.
Rootsi - õunakook
Koostis: Õunad - 3 ühikut, või -. 100 g, muna - 3 tükki, suhkur -. 150 g, piim - 150 ml, jahu - 400 g küpsetuspulbrit - 2 tl kaneeli - 1,5 tl
Kuidas valmistuda: pehmendatud toatemperatuuril, beat või ja suhkru valge koheva massiga. Jätkates sebima, muna tutvustada. Vala jahu küpsetuspulbri, mudima. Sa peaksid saama tainas meenutab helbed. Lisage piim ja segage tainast hästi.
Õunad puhastada nahka ja seemned. Lõigatakse iga poole õhukesteks viiludeks, hoides kuju. Määri ahjuvormist õliga. Pane tainas ühtlaselt. Dent oma õunad. Sega suhkur ja kaneel ja puista kook. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 ° C 50-60 minutit, kuni hea pruunistumist, valmisolekut kontroll hambatikuga.
ISLAND - kala juurviljadega
Koostis: kalafileed (tursk, säga) - 500 g, sibul - 3 ühikut, porgandid -. 3 ühikut, loorberileht - 1 tk., soola, jahvatatud musta pipart -. maitse, majonees - 1 supilusikatäis ketšup - 1 Art. l.
Kuidas valmistuda: puhastage sibul ja porgandid, pesu ja keemiline paberrätikud. Sibul lõigata kuubikuteks, porgand - pigem kitsas ringid.
Kui pann vala veidi taimeõli, levitada köögiviljad ja prae madalal kuumusel, kaetud, pidevalt segades, 10-15 minutit, kuni pool köögivilju. Selle protsessi praadimiseks soola maitse ja lisada loorberileht.
Praetud kuni pool köögivilja kergelt puista must pipar ja leviku peal kalafilee, lõigatakse tükkideks.
Majonees ja ketšup segada ja pealmise kattekihiga väikese koguse segu tükki kala. Siis kala, ei keerates ülevalt kergelt soola ja pipraga. Pan kate kaanega ja keeda tassi madalal kuumusel 10-15 minutit, kuni keedetud kala. Ilma segamise.
Soov kontrollida kala kahvliga. Kui pistik on võimalik kergesti lülitada kala, siis Nõu on valmis. Kalade tera hoolikalt laiali padja portioned taimsed tassi.
ITAALIA - juustukook ricotta
Koostis: Munad - 3 ühikut ricotta juustu -. 750 g, roosuhkrut - 250 g võid - 100 g, küpsised - 200 g kreemi (20% rasvasisaldusega) - 250 ml.
Kuidas valmistuda: Sulata või. Me lihvima cookies helbed. Haara küpsiseid ja võid, Alter ja leviku alumisel poolitatud hallitus. Lamedamaks kook ja seejärel saatma eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 10 minutit.
Pane ricotta kaussi. Kohviveski lihvima suhkur, vala juust. Smooth liikumise alt ülespoole segada ühtlaseks. Me püüame juhtida ühe munasegu. Lisa koor. Beat.
Värvi Korzh veidi jahtuda, mähitakse fooliumisse kujul (2-3 kihti), kalla kreemi Kihtide (kui on mullid pinnale, saab neid torgatud nõelaga), küpsetuspaberiga valada vett. Paljastada ahju temperatuur 160-170 kraadi, ja saata juustukook ahjus 70 minutit.
Pärast hoides ahjus 40 minutit paokil revolver, toidukile lähedal ja saata külmkapis 2 tundi.
Hiina - Sealiha magushapus kastmes
Koostis: Sealiha - 500 g porgandi - 250 g, sojakaste - 3 spl. l., tärklis -2 tuntud. l, suhkur -. 1 tunni jooksul. l, kaneel -. kiiluda musta pipart - maitse, sool - maitse, äädikas (riis) - 1 spl.. L, pekingi kapsas - 100 g
Kuidas valmistuda: liha väikesteks tükkideks. Valmista kaste-marinaad. Sügavas kaussi segada sojakaste, tärklis, riisi äädikas (võib asendada tavalise äädika) ja näputäis kaneeli. Segage kõik.
Pane lihatükid kastme ja segatakse hästi, nii et iga tükk kastetud kastmes. Reserve liha marinaadi 30 min.
Puhastage porgand koorida ja viilutamine ribadeks. Valmis pulgad porgandid levis üle, lisades näpuotsatäis soola ja vala kuum vesi. Kui vesi keeb, kokk porgandid 2-3 minutit. Siis on vesi.
Lõika hiina kapsas ribadeks. Sügavas praadimine (või wok) soojendada õli ja leviku marineeritud liha, kalla allesjäänud marinaad. Üle kõrge kuumuse, liha praadida igal pool, pidevalt segades.
Keedetud liha leviku vaagnale ja alustada praadida porgandid. Fry, pidevalt segades umbes 2-3 minutit, seejärel naasta porgandid ja röstitud liha koos 2-3 minutit. Järgmisena lisada hiina kapsas, suhkru ja pipraga. Prae kokku, segatakse hästi 2-3 minutit.
