Arst vaatab läbi viimased teaduslikud uuringud. Kohv vähendab südameinfarkti või insuldi tõttu suremise ohtu, kuid see võib negatiivselt mõjutada ajutegevust.
Hämmastavaid asju juhtub: vaid mõne aasta pärast Venemaa on teeriigist rännanud kohvikutesse.
Nüüd valmistame aastas umbes 140 tuhat tonni teed ja kohvi - juba 40 tuhat tonni. rohkem.
Kohv on väljaspool kodu müüdavate toodete top 3 -s. Igal kolmandal söögikoha, restorani või söögikoha tšekil on kohvi. Ja meie juba möödas Itaalias ja Prantsusmaal kohviks väljaspool kodu.
Kohvi tarbimise liidrid on Soome, iga täiskasvanud elanik joob umbes 11 kg kohvi keetmist. Me valmistame vaevu kilo kilo jahvatatud teravilja. Kuid nõudlus kasvab, umbes 4-5 protsenti aastas.
Seetõttu pööran nüüd erilist tähelepanu kohvile. Peate teadma selle plusse ja miinuseid (ja perekond))).
Kohvi eelised tervisele
Tulemused avaldati hiljuti uurimistöö Ungari teadlased Semmelweisi ülikoolist, kes selle avastasid mõõdukas kohvi tarbimine (1 kuni 3 tassi päevas) - avaldab väga head mõju südame -veresoonkonna süsteemile,
vähendab südameinfarkti suremise riski 17%, 12% varasest surmast muudel põhjustel. A vähendab insuldi riski 21%.Uuring viidi läbi suuremahulise projekti UK Biobank - Ühendkuningriigi elanike suurim meditsiiniliste ja geneetiliste andmete hoidla - andmete põhjal. Samuti on andmeid konkreetsetelt inimestelt tee, kohvi, aju mahu, füüsilise aktiivsuse jne kasutamise kohta.
Teadlased värbasid 468 629 osalejat ilma südamehaigusteta. Keskmine vanus oli 56,2 aastat, naised 55,8%.
Osalejad jagati vastavalt tavapärasele kohvitarbimisele kolme rühma: mitte-kohvijoojad (22,1%), mõõdukad joojad (0,5-3 tassi päevas, 58,4%) ja kohvisõbrad (üle 3 tassi päevas, 19,5%) .
Kasutades keerulisi mitmemõõtmelisi mudeleid, hinnati kohvi tarbimise ja inimeste tervise muutuste vahelist seost ligikaudu 11 aasta jooksul. Tulemusi kohandati vastavalt vanusele, soole, kehakaalule, pikkusele, suitsetamisele, kehalisele aktiivsusele, kõrgele verele vererõhk, diabeet, kolesteroolitase, inimese sotsiaalmajanduslik seisund ning alkoholi, liha, tee, puuviljade ja köögiviljad.
Samuti tehti 30 650 osalejale südame MRI, et hinnata südame struktuuri ja funktsiooni.
Selgus, et Võrreldes osalejatega, kes kohvi üldse ei joonud, oli mõõdukalt ja igapäevaselt joovate südamefunktsioon parem.
Kui kohv on tervisele kahjulik
On veel üks huvitav Uuring põhineb samadel andmetel Ühendkuningriigi biopangast, mis seda näitab 3 tassi kohvi ületamine päevas ei ole meie huvides.
Valiti 17 702 osalejat vanuses 37 kuni 73 aastat. Uuring näitas, et inimestel, kes joovad kuus või enam tassi päevas, on dementsuse tekke tõenäosus on 53% suurem. Põhjuseks on aju mahu vähenemine ning nii hall kui ka valge aine "kuivavad ära".
Niisiis, kui palju kohvi saate päevas juua
Tegelikult põhiküsimus, mis mind praegu huvitab, on see, kuidas neid tervendavaid 1-3 tassi mõõta. Toidud on igaühe jaoks erinevad. Leidsin andmed, et ühes teelusikatäis on umbes 5 g jahvatatud kohvi ja 60 mg kofeiini. Teadlased räägivad annustest kuni 170-200 mg kofeiini päevas.
Muidugi sõltub palju röstist ja kohvi liigist. Samuti peidab kohvi kangus piima - ja on teada, et venelased armastavad cappuccinot.
Ükskõik, mida keegi võib öelda, tuleb välja, et peate ennast piirama üks kuni kaks tassi päevas. Ja siis üleannustamine.
Ja muidugi peate arvestama seedetrakti ja neerude seisundiga - mõne haiguse korral ei pea te üldse kohvi jooma.
Teie arst Pavlova
Patsient lõpetas kohvi joomise kohe pärast söömist. Ja see viis selleni
Kohv aitab tegelikult rasva põletada. Kuid ühel tingimusel
