Soolestiku mikroobidele meeldib neisse elama asuda. See on nende looduslik elupaik.
Paljud inimesed naudivad millegi idu söömist. Mõned seemned, terad, oad ja kõik. Seal on tõepoolest kasulikke toitaineid, kuid viis, kuidas neid toitaineid kehasse toimetatakse, on väga ebausaldusväärne.
Kogu maailmas mürgitatakse inimesi regulaarselt idandatud seemnetega ja enamasti on see tingitud seal idanenud nakkusest.
On selge, et seemnete idanemiseks on vaja niiskust ja soojust. Ja täpselt sama on vaja mikroobide idanemiseks.
Tavaliselt mürgitatakse neid salmonella või E. coli abil. Miks soolestiku mikroobid? Jah, kuna seemned on normaalsed, nagu loodus ette näeb, peaksid nad kukkuma loomade kakale lähemale.
See on seemnete loomulik omadus - olla sõbraks erinevate loomade sõnnikuga ja hankida sealt toitaineid. Siin on kaka ja kallistusega seemned.
Ja kaka soolestiku mikroobid treenivad omakorda loodusliku valiku abil idudega tihedaks koostööks.
See tähendab, et ma ei väida, et keegi sõnnikust need tärganud terad kaevas. Ei Lihtsalt sõnnikust pärinevad soolestiku mikroobid tunnevad end idanevate teradena kodus. Kui nad juhuslikult sinna toodi, siis elavad nad seal õnnelikult elama.
Kui soovite tõesti midagi toorest idu süüa, siis kodus tuleb neid idandada rangelt vastavalt tootja soovitustele.
Kui ostsite idandatud seemnete pakendi, millele tootja kirjutas, et need on täielikult kasutusvalmis, võite neid süüa tingimusel, et neid õigesti hoitakse. Kui neid ei sööda kohe, siis tavaliselt saab neid külmkapis hoida temperatuuril kuni 4 kraadi mitte kauem kui kaks päeva.
Kui idud on arusaamatud, tuleb neid kuumtöödelda ja kuumutada vähemalt 100 kraadini.
Isegi parimad seemned, mida tootja on korralikult idandanud, võivad sisaldada saastumist. Seetõttu ei soovitata idandeid kasutada toidus lastele, rasedatele naistele, eakatele ja häiritud immuunsusega inimestele. See tähendab, et need, kes on eriti haavatavad.
Kas võrsite midagi enda jaoks?
